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濃厚な豚骨スープです。
これは中毒になる美味しさです。
表面の泡についてはＨＰで下記の様に説明されています。
当店のスープの表面に浮かんでいる泡は脂泡だ。
脂泡とは、脂分と空気が混ざり合ったもののこと。
クリーミィーに乳化した旨み・甘み・とろみのある
美味しいスープの証である。
味玉黒ラーメン ９５０円
魚がしニンニクマー油 の味がとても美味しいです。
ＴＯＰ ⇒ 博多駅 博多めん街道のラーメン
