2025年12月20日土曜日

博多非豚骨 なお人
貝出汁柚子塩らあ麺(味玉入り)


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博多非豚骨 なお人

営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
土日祝10:00~23:00(L.O.22:30)


博多めん街道の店舗は
どこも行列ですがこちらは
空いています。

今回は
貝出汁柚子塩らあ麺(味玉入り)
にしました。



貝出汁柚子塩らあ麺(味玉入り)
1,080円(税込み)


チャーシューはおそらく鶏と豚です。



塩ラーメンがベースですが
貝出汁と柚子の味が効いていて
美味しいです。


味玉も美味しかったです。








2025年12月11日木曜日

らーめん二男坊
Dランチ らーめん ぎょうざ4個


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久しぶりに らーめん二男坊 に
行ってきました。

11時半頃行きましたが2人の並びでした。


席は縦がとても狭いです。



営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
土日祝10:00~23:00(L.O.22:30)

ランチメニュー


Aランチ 1,200円 らーめん まちがいないごはん
Bランチ 1,100円 らーめん 白ごはん ぎょうざ4個
Cランチ 1,050円 らーめん めんたいごはん
Dランチ 950円 らーめん ぎょうざ4個

今回は Dランチ950円(税込) にしました。

らーめん ぎょうざ4個 です。


麺の硬さはいつも かた にしています。

濃厚な二男坊独特のスープで
マイルドさが有ります。


柔らかく美味しいチャーシューです。


ぎょうざ4個


ここの水はレモンが入っています。
爽やかな水がとても良いです。




らーめん二男坊 へ 戻る ⇒ らーめん二男坊




2025年11月5日水曜日

博多非豚骨 なお人 高級のどぐろらあ麺(味玉)


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博多非豚骨 なお人

営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
土日祝10:00~23:00(L.O.22:30)

2025年10月7日OPENです。



前回は人気No1の なお鶏白湯らあ麺
にしたので今回は1日限定30食の
高級のどぐろらあ麺 です。
前回行ったときは
今日は良いのどぐろが
手に入らなかったため
 販売が無いとの事だったので
今回は食べれて良かったです。


のどぐろ煮干を贅沢に使用
と書いてあります。



高級のどぐろらあ麺(味玉)
 1,330円(税込み)

濃厚な
のどぐろ煮干のスープが
とても美味しいです。

食べた後ずーっと口の中はこの
のどぐろ煮干の味です。

赤玉ねぎのシャキシャキ感も良いです。


福岡ではあまり見かけない
東京で食べる様な煮干しの味が効いた
中華そばといった感じです。


味玉も美味しかったです。








2025年10月21日火曜日

博多非豚骨 なお人


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博多非豚骨 なお人

営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
土日祝10:00~23:00(L.O.22:30)

2025年10月7日OPENです。

こだわり抜いた食材で
絶品・究極の非豚骨ラーメンを!
『博多非豚骨ラーメン』専門店。
選りすぐりの高級食材と、
麺や出汁だけではなく、
水にまでこだわった一杯を
ぜひご堪能ください。


人気No1は なお鶏白湯らあ麺
です。

1日限定30食 高級のどぐろらあ麺
も人気です。










博多非豚骨 なお人 なお鶏白湯らあ麺(味玉)


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博多非豚骨 なお人

営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
土日祝10:00~23:00(L.O.22:30)

2025年10月7日OPENです。



初めてだったので今回は
人気No1の なお鶏白湯らあ麺
にしました。


ちなみに1日限定30食の
高級のどぐろらあ麺 ですが
今日は良いのどぐろが
手に入らなかったため
 販売が無いとの事でした。
次回に期待します。


お客さんの注文ほぼこの
なお鶏白湯らあ麺
でした。


なお鶏白湯らあ麺(味玉)
 1,100円(税込み)

薄く濁ったスープです。

少しとろみのある鶏白湯スープで
博多非豚骨となっていますが
豚骨かと思う様な
濃い目の鶏白湯味です。


薄い2種類の肉ですが
高級感が有りご覧の通り
低温調理されていると思います。


味玉も美味しかったです。








2025年9月29日月曜日

名島亭 煮玉子醤油豚骨ラーメン


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昭和62年創業、東区の老舗名店。
築炉釜で2日以上かけて抽出した
“築炉釜だし”豚骨ラーメンは至極の一杯。


久しぶりに名島亭に行ってきました。

煮玉子醤油豚骨ラーメン
 税込み 990円

当店おすすめ!
あっさりとした味わいの醤油豚骨



醤油豚骨のスープですが
豚骨と醤油のバランスが良く
とても美味しいです。

築炉窯出し と書いてありますが
名島亭のHPを見ると下記の様に書かれています。

豚骨100%で、
久留米ラーメンでよく見られる手法である
「呼び戻しスープ」によって、
釜を空にすることなく、
減った分の出汁を継ぎ足してコクを重ねる。
豚骨を炊くのは久留米で作られた五右衛門釜。

味は 支那そば 月や の
しょうゆラーメン と比べると
かなり濃厚です。




ここの煮玉子はとろんとしていて
美味しいです。




歯ごたえの良い細麺です。




トロトロのチャーシューが2枚です。




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2025年7月19日土曜日

名島亭
A定食(醤油豚骨ラーメン 博多明太子ごはん)


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金曜日の14時頃 名島亭 に行ってきました。

行列は無くすぐ入店出来ました。
(前の麺や 兼虎は相変わらず行列ができていました)

セットメニューは平日限定です。

A定食(お好きなラーメン 博多明太子ごはん)
税込み 1,100円

A定食は ラーメン を選びます。
料金は選んだラーメン+250円(税込)です。

今回は 醤油豚骨ラーメン にしました。
醤油豚骨ラーメンは850円(税込)です。

850円 + 250円 = 1,100円

以前と比べラーメンの値段が
安くなっていますが
煮卵が無くなっていました。



醤油豚骨ラーメン 博多明太子ごはん


豚骨と醤油のバランスが良いです。

今回は豚骨の匂いが強かったです。


チャーシューです。


麺は極細麺です。


博多明太子ごはん



ラーメンのスープやチャーシュー
を入れておじやの様にして食べても
美味しいです。

見た目は悪いですが最高に美味しいです。




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