博多らーめん Shin-Shin Aランチ 博多Shin-Shin らーめん

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博多らーめん Shin-Shin

博多めん街道の中で１番人気で

いつも長い行列が出来ています。

今日は開店の11時に行ったので

１０人位の待ちで入れました。

平日の11時～14時は

ランチメニューが有ります。

Aランチ

博多Shin-Shin　らーめん　税込み　７１０円

Aランチは単品ラーメンです。

豚骨ですが塩味は効いてなく

豚骨の味がとても美味しいです。

人気で行列が出来ているのも

うなずけます。

チャーシューも柔らかく

美味しいです。

そーめんの様な極細麺で

歯ごたえが良いです。

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支那そば 月や ソースかつ丼セット（ミニソースかつ丼＋しょうゆラーメン）

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久しぶりに　支那そば 月や　に行ってきました。

平日昼頃行きましたが

ほとんどの店舗には行列が出来ています。

支那そば 月や

は２名くらい並んでました。

一方、隣のShin-Shinには

凄まじい行列ができていました。

おなかが空いていたので

セットメニューにしました。

ランチセットメニュー

平日限定11:00～17:00

ソースかつ丼セット
（ミニソースかつ丼＋しょうゆラーメン）

通常1,040円　⇒　940円

この　ソースかつ丼セット　以外にも

・卵かけごはんセット

・チャーシュー丼セット

・明太子ごはんセット

・から揚げセット

が有ります。

このセットで940円はお得です。

しょうゆラーメン　です。

醤油の味は濃くなく

中華そば　という感じです。

スープが美味しく

いつも飲み干しています。

麺は太麺です。

ソースかつ丼は

福岡ではあまり見かけません。

わらじの様に平たくカラッと

揚がっています。

最初からソースが掛かっていますが

カツに染みていて美味しいです。

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ラーメン海鳴 魚介とんこつラーメン＋玉子入り

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久しぶりに　ラーメン海鳴　に行って来ました。

並ばずに入店出来ました。

隣の博多らーめんShin-Shinは

すごい行列です。

魚介とんこつラーメン＋玉子入り

９７０円

玉子が１個入っています。

美味しい煮卵です。

柔らかく薄いチャーシューで

スープによく合います。

ラーメン海鳴独特の

細いネギがのっています。

このネギがラーメンと良く合います。

歯ごたえも良いです。

魚介とんこつの美味しいスープです。

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元祖博多だるま Ｄセット ラーメン＋ハーフ餃子

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久しぶりの　元祖博多だるま　です。

１０時半頃行きましたが

結構混んでいました。

Ｄセット　ラーメン＋ハーフ餃子　９３０円

セット物は４種類です。

元祖博多だるまの豚骨スープは独特の味です。

細麺です。

麺の湯で具合はいつもカタです。

ハーフ餃子です。

餃子のタレとラー油に付けて食べます。

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長浜ナンバーワン 長浜ラーメン

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モヒカンラーメン横には

エヴァンゲリオンの自販機が有ります。

今日１０時半頃行きましたが

博多めん街道の博多Shin-Shinには

開店前から大行列でした。

既に開店している

長浜ナンバーワンはそこそこの

混みようでした。

長浜らーめん　　７５０円

麺の硬さは　かた　にしました。

麺の硬さは

生　粉おとし　はりがね

ばりかた　かためん　ふつう

から選択します。

いつも　ニンニク　を入れて食べています。

替玉は１５０円です。

博多めん街道入り口のデイトス前で

よく　煮卵or替え玉　引換券を

配っていて今回はそれを利用し

煮卵　追加です。

ナンバーワン独特の

濃い目の豚骨スープですが

塩気が増えた気がします。

長浜ラーメンといえばこの細麺です。

カウンターには　長浜ラーメン　の

うんちくが貼ってあります。

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名島亭 煮玉子醤油豚骨ラーメン

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昭和62年創業、東区の老舗名店。
築炉釜で2日以上かけて抽出した

“築炉釜だし”豚骨ラーメンは至極の一杯。

先日食べた

スペシャル醤油豚骨ラーメン

が美味しかったので

また名島亭に行ってきました。

煮玉子醤油豚骨ラーメン

　税込み　９９０円

当店おすすめ！

あっさりとした味わいの醤油豚骨

醤油豚骨のスープですが

豚骨と醤油のバランスが良く

とても美味しいです。

築炉窯出し　と書いてありますが

名島亭のＨＰを見ると下記の様に書かれています。

豚骨100％で、

久留米ラーメンでよく見られる手法である

「呼び戻しスープ」によって、

釜を空にすることなく、

減った分の出汁を継ぎ足してコクを重ねる。

豚骨を炊くのは久留米で作られた五右衛門釜。

ここの煮玉子はとろんとしていて

美味しいです。

歯ごたえの良い細麺です。

トロトロのチャーシューが２枚です。

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名島亭 スペシャル醤油豚骨ラーメン

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昭和62年創業、東区の老舗名店。
築炉釜で2日以上かけて抽出した

“築炉釜だし”豚骨ラーメンは至極の一杯。

スペシャル醤油豚骨ラーメン

　税込み　１,１９０円

具材は　海苔、煮卵、チャーシュー　です。

醤油豚骨のスープですが

豚骨と醤油のバランスが良く

とても美味しかったです。

とろんとした黄身の煮卵です。

ツルツルとした麺ではなく

スープに良く絡む細麺です。

とても歯ごたえが良いです。

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