2023年9月20日水曜日

名島亭 スペシャル醤油豚骨ラーメン


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昭和62年創業、東区の老舗名店。
築炉釜で2日以上かけて抽出した
“築炉釜だし”豚骨ラーメンは至極の一杯。


スペシャル醤油豚骨ラーメン

 税込み 1,190円




具材は 海苔、煮卵、チャーシュー です。



醤油豚骨のスープですが
豚骨と醤油のバランスが良く
とても美味しかったです。



とろんとした黄身の煮卵です。



ツルツルとした麺ではなく
スープに良く絡む細麺です。

とても歯ごたえが良いです。




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