博多 一幸舎 ラーメン

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ラーメン　　７５０円

濃厚な豚骨スープです。

これは中毒になる美味しさです。

表面の泡についてはＨＰで下記の様に説明されています。

当店のスープの表面に浮かんでいる泡は脂泡だ。

脂泡とは、脂分と空気が混ざり合ったもののこと。

クリーミィーに乳化した旨み・甘み・とろみのある

美味しいスープの証である。

麺を半分ほど食べたら　味の変化を楽しむため

しょうが、辛子高菜を入れます。

辛子高菜は激辛なので入れ過ぎに注意です。

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博多らーめん Shin-Shin ラーメン

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ラーメン　　６００円

極細麺です。

スープは

「豚骨ベースに鶏ガラや香味野菜を使って作っています。」

と書いてある通り美味しく全部飲み干しました。

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鹿児島ラーメン 豚とろ 豚とろラーメン

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豚とろラーメン　　７３０円

とろとろのチャーシューです。

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鹿児島ラーメン 豚とろ 特製豚そばつけ麺

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特製豚そばつけ麺　　８８０円

大盛りも料金は同じです。

今回は　大盛り　にしました。

豚骨魚介スープ　の様です。

福岡のつけ麺で

豚骨魚介スープが濃い物が良く有りますが

濃さはそんなに濃く有りません。

割り湯です。

麺を食べ終わったら

割り湯　を入れてスープを飲み干します。

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二葉亭 博多デイトス店 ラーメン

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ラーメン　　６００円

スープはここ博多めん街道の他店と比べると
マイルドです。

麺は太麺です。

辛子高菜　は辛いので入れ過ぎに注意です。

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支那そば 月や 博多支那そば

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博多支那そば　　６５０円

醤油加減ですがそんなに濃く有りません。

醤油スープに

中太縮れ麺が良く合っています。

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博多新風 らーめん 真っ黒スープ マー油豚骨

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らーめん　　６８０円

麺は　『硬』　
スープは　『真っ黒スープ　マー油豚骨』　にしました。


器も一風堂に似ていますが

味もそっくりです。

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